Installé au Japon depuis maintenant neuf ans, j'ai d’abord travaillé dans les montagnes de la région de Nagano, notamment à Hakuba, une station de ski réputée au cœur des Alpes japonaises. J’ai ensuite vécu trois ans à Tokyo, où j’ai découvert une autre facette du pays.
Ces expériences contrastées — entre nature et grande ville — ont nourri ma compréhension du Japon et forgé mon envie de le faire découvrir autrement. Aujourd’hui basé à Kanazawa, ville d’art, d’histoire et de gastronomie, je propose des visites chaleureuses, détendues et authentiques.
Je vous fais découvrir la ville comme un ami passionné : en flânant dans les ruelles, en échangeant avec les artisans, en goûtant les saveurs locales, et surtout, en prenant le temps. Grand amateur de gastronomie japonaise, je partage avec enthousiasme mes adresses favorites et mes découvertes culinaires.
Que vous soyez passionné d’histoire, curieux de traditions, ou simplement en quête d’une expérience humaine et vivante, je vous accueille avec le sourire pour une plongée conviviale dans le vrai Kanazawa, et bien au-delà.